Pães e Patês
R$ 16,00Pães do nosso forno à lenha. (Por pessoa)
Preços conferidos no cardápio oficial em 29/09/2026. Consulte a equipe sobre disponibilidade e eventuais alterações.
Pães do nosso forno à lenha. (Por pessoa)
Peixe Fresco
Marinado com endro dill e torradas crocantes de pão sourdough
Folhas frescas e vinagrete de maracujá
Mini folhas, bacalhau desfiado, feijão fradinho, abobrinha, cebolas, ovos de codorna e vinagrete de Dijon
Com camarão, polvo, vôngole, lula e peixe, acompanha folhas diversas, lâmina de manga e vinagrete de dijon
Clássico caldo fresco de frutos do mar com capim limão
Massa bem fina de pizza, recheada em forma rolinho (stuffed thin pizza rolls) muçarela, tomate, manjericão e orégano
Camarões com alho, cebola, tomate, pimentões, azeite de dendê, leite de coco acompanhado de arroz branco e pirão
Grelhado, palmitos frescos no azeite de ervas e camarões ao pomodori
Acompanhado de gratinado de creme de batatas, espinafre, brie e molho de vinho tinto
Peixe da região, camarões, mexilhões, pimentões, cebola, tomates, alho, azeite pirão e arroz
Grelhado, molho de vinho branco com uvas e risotto de palmito
Filé de garoupa grelhado na manteiga de ervas, musseline de cenoura, farofa de banana da terra, cebola assada em forno a lenha
Tentáculos de polvo no forno á lenha, batata mediterranea no sous vide com azeite aromatizado e ratatouille tradional
Camarões com abacaxi, polpa de tamarino, curry vermelho, arroz de Jasmin com lâminas de amêndoas, ser. no abacaxi fresco
Lombo de bacalhau confitado no azeite extra virgem, batatas com cascas assadas no azeite, azeitonas pretas, pimentões, tomate cereja e couve crocante com flor de sal
Miolo de picanha, batata frita com especiarias, farofa de ovo caipira e vinagrete clássico
Iscas de filé mignon, champignons, tutu de feijão preto, molho negro e pimenta do reino, farofa, ovo poche, pastel de banana e arroz
Assada por 6 horas em forno a lenha, com batata canoa crocante e farofa de bacon, molho chimichurri, clássico com ervas
Mignon com molho negro, risoto de cogumelos shimeji e shitake
Coxa e sobrecoxa orgânica Korin marinado em ervas (confitada e dourada na hora) acompanhado de espaguete ao pesto ou salada de mini folhas com vinagrete de Dijon
Grelhado na brasa com salada caesar, parmesão crocante, farofa de banana da terra e vinagrete de manga.
Coxa confit e peito grelhado, molho de laranja, com purê de mandioca e rolinho primavera
Rigatoni com camarões salteados ao creme de nata, requeijão cremoso, gratinado no forno a lenha
Molho de camarão com tomate, servido dentro do pão italiano com requeijão
Molho de creme fresco, gorgonzola, catupiry, parmesão, no pão italiano
Ravioli verde de taioba recheado com ragu de siri, molho de nata e cogumelo, gratinado na panko
Espaguete ao molho tomate
Com tiras de filé, tomates frescos, bacon e mussarela de búfala
Vôngoles frescos salteados na hora com vinho branco, azeite saborizado com especiarias e espaguete na tinta de lula. (Solicite ao garçom o prato que conta uma história)
Cogumelos frescos com tiras de filé mignon
Individual
Com flor de sal, alecrim e azeite extra virgem
Iscas crocantes e molho picante
Gyoza Margarida, pastel de camarão, trouxinhas wantan, Tapas com presunto parma
Receita própria, massa artesanal, recheio especial barriga suína e nira - cozida no vapor
com blend de farinha temperada
Gorgonzola, catupiry e prato
Produzido no margarida com azeite deleyda saborizado
Recheadas com frango e camarões. Molho agridoce picante
330ml
330ml
330ml
550ml
330ml
330ml
330ml
330ml
600ml
600ml
500ml
500ml
500ml
500ml
600ml
600ml
600ml
600ml
600ml
Del Valle
Manga | Goiaba | Banana | Tangerina | Uva
330ml
Red Bull
Menta, banana, Cassis, Kiwi, Pêssego, Chocolate e Strega
Gabriela, Banana, Abacaxi e Caramelada
Milho e Gabriela
Suco de limão, whisky e borda de açúcar
Cachaça, licor de cereja e limão creme | Drink campeão do festival de Drinks de Paraty
Rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado
Cointreau, tequila e sumo de Limão
Whisky, licor de papaia e café
Espumante e licor de cassis
Gin, vermouth, campari e gelo
Bourbon, vermute e angostura
Gin e vermouth
Café expresso, licor 43 e gelo
Cachaça ou rum com limão e açúcar
Rum, limão, açúcar e gelo
Saquê, limão, açúcar e gelo
Vodka, limão, açúcar e gelo | Nacional Sminorff
Gabriela, limão, maracujá e gelo
Vodka, suco de tomate temperado com limão, tabasco e pimenta do reino
Conhaque, licor de cacau, creme de leite
Vodka, suco de limão, xarope de açúcar, licor de gengibre e angostura
Sumo de laranja, ananás, limão e grenadine, leite condensado, drink sem álcool
vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine
Gin, água tônica
Vodka, blue curaçau, sumo de limão e soda limonada
Rum, coca-cola e sumo de limão
Rum, açúcar, limão e hortelã
espumante, água com gás, fatias de laranja e aperol
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico · 750ml
Chile · Espumante · Pinot Noir · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Italico · 750ml
Brasil · Espumante · Pinot Noir, Pinot Gris · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir · 750ml
França · Champagne · Chardonnay, Pinot Noir · 750ml
França · Champagne · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · 750ml
França · Champagne · Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir · 750ml
Itália · Espumante · Lambrusco · 750ml
Itália · Espumante · 750ml
Itália · Espumante · Lambrusco · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir · 750ml
Cor amarela brilhante. Proeminentes aromas de banana, pêssego maduro e frutas tropicais. Na boca é equilibrado com predominância de frutas dos trópicos. Possui grande persistência e uma harmonia refrescante.
Brasil · Branco · Sémillon · 750ml
Brasil · Branco · Chardonnay, Sauvignon Blanc · 750ml
Brasil · Branco · 750ml
Brasil · Branco · Chardonnay · 750ml
Brasil · Branco · Chardonnay · 750ml
Brasil · Branco · Chardonnay · 750ml
Brasil · Branco · Alvarinho · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Argentina · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Argentina · Branco · Torrontés · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Argentina · Branco · Sauvignon Blanc, Sémillon · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay, Chenin Blanc · 750ml
Argentina · Branco · Pinot Grigio · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Gris · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Branco · Chardonnay · 750ml
Espanha · Branco · Verdejo · 750ml
França · Branco · Chardonnay · 750ml
França · Branco · Petit Sirah · 750ml
França · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
França · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Itália · Branco · Pinot Grigio · 750ml
Itália · Rosé · Trebbiano · 750ml
Itália · Branco · Catarrato, Grecanico, Inzolia · 750ml
Itália · Branco · Pinot Grigio · 750ml
Itália · Branco · Pinot Grigio · 750ml
Itália · Branco · Pinot Grigio · 750ml
Portugal · Branco · Antão Vaz, Arinto, Roupeiro · 750ml
Portugal · Branco · Antão Vaz, Roupeiro, Perrum · 750ml
Portugal · Branco · Roupeiro, Rabo de Ovelha · 750ml
Portugal · Branco · Loureiro · 750ml
Portugal · Branco · Fernão Pires, Verdelho · 750ml
Argentina · Branco · Chardonnay · 750ml
Portugal · Branco · Fernão Pires, Rabo de Ovelha · 750ml
Chile · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
Chile · Rosé · Merlot · 750ml
Brasil · Espumante · Pinot Noir · 750ml
Argentina · Rosé · Malbec · 750ml
Argentina · Rosé · Malbec · 750ml
Argentina · Rosé · Blend de uvas tintas · 750ml
Argentina · Rosé · Malbec · 750ml
Argentina · Rosé · Malbec · 750ml
Chile · Rosé · Syrah · 750ml
Portugal · Rosé · Touriga Franca, Touriga Nacional · 750ml
Brasil · Tinto · Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat · 750ml
Brasil · Tinto · Merlot · 750ml
Espanha · Tinto · Tempranillo · 750ml
Brasil · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Brasil · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Brasil · Espumante · Chardonnay, Pinot Noir · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Tempranillo · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz/Syrah · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon, Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon, Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Blend de uvas tintas · 750ml
Argentina · Tinto · Shiraz/Syrah · 750ml
Argentina · Tinto · Shiraz/Syrah · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Merlot, Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec, Syrah/Shiraz · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec, Tannat, Petit Verdot · 750ml
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon, Malbec · 750ml
Argentina · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon, Merlot · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon, Merlot · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot · 750ml
Portugal · Tinto · Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Merlot · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Syrah, Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon, Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Chile · Tinto · Shiraz/Syrah · 750ml
Argentina · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz · 750ml
Chile · Tinto · Merlot · 750ml
Chile · Tinto · Merlot · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Carménère · 750ml
Chile · Tinto · Merlot · 750ml
Chile · Tinto · Merlot · 750ml
Chile · Tinto · Cabernet Sauvignon · 750ml
Chile · Tinto · Pinot Noir · 750ml
Espanha · Tinto · Tempranillo · 750ml
Espanha · Tinto · Cabernet Sauvignon, Tempranillo · 750ml
Espanha · Tinto · Monastrell · 750ml
Espanha · Tinto · Tempranillo, Cabernet Sauvignon · 750ml
Espanha · Tinto · Tempranillo · 750ml
Espanha · Tinto · Tempranillo · 750ml
França · Tinto · Grenache · 750ml
França · Tinto · Gamay · 750ml
França · Tinto · Pinot Noir · 750ml
França · Branco · Sauvignon Blanc · 750ml
França · Tinto · Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah/Shiraz · 750ml
França · Tinto · Blend de uvas tintas · 750ml
França · Tinto · Cabernet Sauvignon, Merlot · 750ml
França · Tinto · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon · 750ml
Itália · Tinto · Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Croatina, Rondinella · 750ml
Itália · Tinto · Nebbiolo · 750ml
Itália · Tinto · Montepulciano · 750ml
Itália · Tinto · Montepulciano · 750ml
Itália · Tinto · Sangiovese · 750ml
Itália · Tinto · Merlot, Nerello Mascalese, Syrah/Shiraz · 750ml
Itália · Tinto · Sangiovese · 750ml
Itália · Tinto · Montepulciano · 750ml
Itália · Tinto · Sangiovese · 750ml
Itália · Tinto · Primitivo · 750ml
Portugal · Tinto · Alicante Bouschet, Aragonês, Castelão, Trincadeira · 750ml
Portugal · Tinto · Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon · 750ml
Portugal · Porto · Arinto, Roupeiro, Antão Vaz · 750ml
Portugal · Tinto · Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca · 750ml
Portugal · Tinto · Aragonês, Syrah/Shiraz, Touriga Nacional, Trincadeira · 750ml
Portugal · Tinto · Aragonês, Castelão, Syrah/Shiraz · 750ml
Portugal · Destilado de uva · Castelão · 750ml
Portugal · Tinto · Aragonês, Castelão, Moreto, Trincadeira · 750ml
Portugal · Tinto · Trincadeira, Castelão · 750ml
Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, o tinto mostra uma complexidade impressionante, raramente encontrada no continente. Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial.
Argentina · Tinto · Malbec · 750ml
Elaborado com uvas viníferas da variedade Cabernet Sauvignon. Taninos suaves lhe dão a característica de vinho frutado, em que se percebe o sabor de amoras e a coloração vermelha intensa com tons de rubi. O final é persistente na boca. Ideal para acompanhar carne de pato, estrogonofe, cordeiro e churrasco.
Espanha · Tinto · Tempranillo · 750ml
Vinho tinto de origem portuguesa da região de Alentejo, apresenta coloração rubi com tons violáceos. Possui aroma predominante de frutas silvestres e frutas vermelhas. No paladar, apresenta sabores de morango e frutas maduras. Harmoniza bem com carnes vermelhas e queijos duros.